Pâtissier - Pâtissière H/F - la Baguette de Franklin

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe en boulangerie. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des produits de pâtisserie, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité.

Missions principales :
- Préparation et réalisation des produits de pâtisserie (viennoiseries, desserts, etc.).
- Respect des recettes et des procédures de fabrication.
- Contrôle de la qualité des produits finis.
- Participation à la mise en place et au rangement du poste de travail.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
- CAP Pâtissier requis.
- Expérience professionnelle de 3 ans minimum en pâtisserie
- Connaissance des techniques de base en pâtisserie et en boulangerie.
- Sens de l'organisation et du travail en équipe.
- Rigueur et respect des normes d'hygiène.

Conditions d'exercice :
21 heures hebdomadaires (horaires et jours travaillés à négocier).

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Créativité
• Travail en équipe
• Pâtisserie
• Contrôle qualité
• Recettes
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation